CV-exempel servitör: Så skriver du ett vinnande CV

För att skriva ett CV som servitör ska du lyfta fram din servicekänsla och din förmåga att hantera gäster i ett högt tempo. Inled med en tydlig profiltext om din restaurangerfarenhet. Beskriv sedan dina tidigare jobb med konkreta exempel på merförsäljning. Kom ihåg att nämna specifika kassasystem samt utbildningar inom dryck eller hygien.

Vad ska ett CV för servitör innehålla?

Ett riktigt bra CV för en servitör måste snabbt visa att du klarar av restaurangbranschens höga tempo. Restaurangchefer läser ofta ansökningar snabbt. Därför är det viktigt att din information är tydlig och lätt att hitta. Börja alltid med dina kontaktuppgifter högst upp. Därefter följer en kort profiltext där du säljer in dig själv på några få rader. Berätta vem du är som person och vilken typ av service du brinner för.

Efter profiltexten kommer din arbetslivserfarenhet. Det är här du verkligen kan visa vad du går för. Lista dina tidigare jobb i omvänd kronologisk ordning. Det betyder att du sätter ditt senaste jobb först. För varje arbetsplats bör du beskriva dina ansvarsområden. Men stanna inte där. Försök att vara specifik kring vad du faktiskt åstadkom. Kanske hade du ansvar för att lära upp ny personal. Kanske slog du rekord i merförsäljning av vin under en specifik månad. Sådana detaljer gör att du sticker ut från mängden.

Vilka kompetenser ska du lyfta fram?

Som servitör är dina personliga egenskaper minst lika viktiga som din formella erfarenhet. Du behöver visa att du är stresstålig och kan behålla ett leende även när det är fullt i matsalen. Kommunikation är en annan nyckelkompetens. Du måste kunna prata med gäster och kökspersonal på ett tydligt sätt.

När det gäller hårda färdigheter finns det flera saker du bör nämna. Har du erfarenhet av specifika kassasystem som Trivec eller Caspeco? Skriv det. Kunskap om mat och dryck är också ett stort plus. Om du har gått en sommelierutbildning eller har ett stort intresse för vinmatchning ska det absolut finnas med. Glöm inte heller att nämna om du har serveringstillstånd eller utbildning i livsmedelshygien. Språkkunskaper är också mycket värdefulla i restaurangbranschen. Om du pratar flytande engelska bör du tydligt markera detta i ditt CV.

Hur beskriver du din erfarenhet med resultat?

Många gör misstaget att bara skriva en lista på arbetsuppgifter. Att skriva "serverade mat och dryck" säger inte så mycket om hur bra du var på ditt jobb. Försök istället att kvantifiera din erfarenhet. Berätta hur många sittplatser restaurangen hade. Beskriv hur stora sällskap du brukade ansvara för.

Ett exempel kan vara att du skriver "Ansvarade för en station med 40 sittplatser under intensiva kvällspass och bibehöll alltid en hög servicenivå". Ett annat exempel är "Ökade merförsäljningen av desserter med 15 procent genom att aktivt rekommendera passande alternativ till kaffet". Genom att använda siffror och konkreta exempel gör du det mycket lättare för arbetsgivaren att förstå ditt värde.

Hur långt ska ditt CV vara?

För de allra flesta servitörer räcker det gott och väl med en sida. Restaurangchefer har sällan tid att läsa långa uppsatser. Håll dig till det som är mest relevant för just den tjänst du söker. Om du har arbetat i branschen i tjugo år kan du sträcka dig till två sidor. Men försök alltid att vara kortfattad och kärnfull.

Tänk på att anpassa ditt CV för varje jobb du söker. Om du söker jobb på en finare restaurang bör du betona din kunskap om mat och dryck. Om du istället söker till en stimmig sportbar är det viktigare att lyfta fram din snabbhet och förmåga att hantera stora volymer av gäster.

Vilket format fungerar bäst?

Ett rent och snyggt format är alltid att föredra. Använd ett tydligt typsnitt och se till att det finns tillräckligt med vitt utrymme på sidan. Det gör texten lättare att läsa. Spara alltid ditt färdiga dokument som en PDF-fil innan du skickar iväg det. Då vet du att layouten ser likadan ut oavsett vilken dator eller telefon arbetsgivaren använder för att öppna filen.

Ett snyggt foto kan vara ett trevligt inslag i ett CV för en servitör eftersom yrket är så utåtriktat. Välj en professionell bild där du ser glad och tillmötesgående ut. Undvik semesterbilder eller selfies.

När du känner dig färdig med ditt dokument kan det vara klokt att låta ett proffs titta på det. Få experthjälp och värdefull feedback genom att skicka in ditt dokument till tjänsten CV-Granskaren.